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メタボリック症候群には食物繊維が大切です。

今、食物繊維の重要性が見直されています。
たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルに続き、必須の栄養素と注目されています。

食物繊維は1日20~25g摂ることが推奨されています。しかし、厚生労働省の計算では平均1日17、3gしか摂れていないみたいです。
摂取エネルギー量1000kcalに対して10g摂ることが目標とされています。
つまり、普通の食事にプラス3~8gの食物繊維を摂ることが課題になります。



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